Bar Galleta: Cálido y acogedor. 

En pleno barrio de Malasaña nos encontramos con este acogedor restaurante de cocina tradicional mediterránea, donde el producto estrella es sin duda la galleta. No es un local muy grande, pero la luz tenue invita a que sea un lugar cercano e íntimo.

Descubrimos que quien le ha dado vida a este lugar es Carlos Moreno Fontaneda, y entendemos el homenaje a las Galletas María Fonteda de toda la vida, un clásico español. En el restaurante hay una  enorme vitrina que es un pequeño museo de la fábrica Fontaneda con lecheras, antiguas latas de galletas, sus carteles publicitarios…bar_galleta1

Nosotros elegimos un entrante con el elemento protagonista: flautas de pollo rebozadas en galleta y sésamo.bar_galleta3

Después la carta te da a elegir de segundo entre Mar y Tierra, nosotros pedimos uno de cada: saquitos de salmón y queso de cabra y los tacos de carne mechada con piña y aguacate.bar_galleta4 bar_galleta5

Y por último, el postre, todos con base de galleta. Nos decantamos por la tarta de queso.bar_galleta6 bar_galleta7

Un sitio muy recomendable para ir con tus amigos más cercanos o con tu pareja.

Compartir es vivir

flecha

Write A Comment