StreetXo no tiene definición posible. Es una locura incesante por la extravagante decoración, los camareros con camisas de fuerza, la música gamberra, el ritmo frenético tras la barra, el calor del fuego… Locura que al final te atrapa, y no quieres que acabe.street-xo-11

Un lugar canalla con la firma de Dabiz Muñoz, uno de los cocineros españoles más reconocidos a nivel mundial. Se encuentra en el espacio Gourmet Experience del Corte Inglés for Men de la calle Serrano. Si queréis ir, no se puede reservar, va por orden de llegada. Nosotros estuvimos una hora antes de que abriese y ya había cola. Pero os puedo asegurar que por la experiencia culinaria que se vive, merece la pena.street-xo-8

La protagonista de este sitio es la larga barra que rodea la cocina, donde ves de primera mano cómo los cocineros preparan los platos al instante. Y verlo es todo un espectáculo.street-xo-9

Os aconsejo que pidáis un cóctel como bebeida y no os quedéis con el típico refresco, cerveza o vino, porque si vais a StreetXo, es para fundiros plenamente con la experiencia de probar sólo nuevos sabores. No existe carta de cócteles, los camareros escogen por ti en base a tus gustos: cítricos, fuertes, dulces o suaves… Nosotros escogimos el cítrico y dulce.street-xo-7street-xo-6

La carta gira en torno a sabores procedentes de la cocina asiática con guiños hispanos. Nosotros probamos:

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Dumpling Pekinés. Oreja confitada y hoisin de fresas. Ali-oli y pepinillo.
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Zamburiña ahumada con mantequilla echire. Kimchee casero. Cremoso de coco y salsa XO.
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Cite blanco de jabalí. Nooules fritos al wok y bacon extraahumado. Huevo frito con puntilla.
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Estofado express en wok. Seda… Arroz sedoso y vaca roja gallega semicurada y adobada. Tamarindo. Emulsión de mantequilla tostada. Texturas sedosas…
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Patatas de Feria XO!!! Patata asada al carbón con mantequilla ahumada, alitas de pollo con mojo “canarionikkei” y queso mimolette fundido.

Cambian algunos platos de la carta cada mes, para que no cese la locula, pues la creatividad es la musa de StreetXo.street-xo-10street-xo

Precio: 45€ persona

Lugar: c/Serrano 52 (Metro Serrano)

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2 Comments

    • Ana Amorim Reply

      Si!! Es genial, merece mucho la pena vivir la experiencia

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